Feigen – süß und saftig

Aus Blätterteig oder Keksen lässt sich schnell und einfach eine leckere Nachspeise zaubern. In Kombination mit Feigen wird der knusprige Spaß zu einem fruchtigen Erlebnis mit wundervollen Aromen.

Feigen – Leckere Früchtchen

Feigen sind eine köstliche Delikatesse, die man in ihrem Rohzustand in Deutschland nur selten zu Gesicht bekommt. Die meisten Feigen finden ihren Weg lediglich in getrockneter Form in die Haushalte, dabei ist eine frische, saftige Feige ein wunderbares Geschmackserlebnis. In Kombination mit Blätterteig oder ein paar Cookies wird daraus ein phantastischer Nachtisch oder Snack für zwischen durch.

Schnelle Feigentörtchen

Zutaten:

• Feigen
• fertiger Blätterteig aus dem Kühlregal
• Butter
• Zucker

Zubereitung:

• Den Blätterteig in die gewünschte Form bringen. Ob Dreiecke, Quadrate oder Kreise das spielt keine Rolle.
• Feigen halbieren oder vierteln, je nach Größe der Blätterteigstückchen.
• Ein wenig Zucker auf den Teig geben und die Feigen darauf setzen. Anschließend muss nur noch ein wenig Butter und brauner Zucker auf die Früchtchen und schon können sie in den Ofen.
• Gebacken wird die Kreation nach Angaben auf der Blätterteigpackung.

Gepimpte Kekse mit Ricotta, Feige und Honig

Zutaten:

• 2 Feigen
• Zucker
• 250 g Ricotta
• 8 runde Biscuitkekse

Zubereitung:

• Den Ofen für ein paar Minuten auf 200 Grad vorheizen. Dann die Kekse auf ein Backblech legen und im Ofen etwa 2 Minuten weich werden lassen.
• Mit einem Teelöffel eine kleine Kuhle in den Keks drücken.
• Den Ricotta mit 2 Esslöffeln Zucker mixen und auf den Keksen verteilen.
• Ein viertel Feige auf jeden mit Ricotta bestückten Keks legen und mit Honig beträufeln.

Guten Appetit!