Ist Kaffee aus Krups Espressomaschinen schmackhaft?

Wer mal in Italien im Anschluss an eine üppige Mahlzeit einen Espresso getrunken hat, der wird merken, dass das unbeschreibliche Aroma absolut gar nichts mit dem deutschen Filterkaffee zu tun hat. Aber wie kriegt man die tolle Crema auch zu Hause hin?

Krups Siebträger Espressomaschine vs. Vollautomat

Erstmal muss man sich entscheiden, ob man in eine einfache Siebträger Espressomaschine oder einen Vollautomat von Krups investieren möchte. Der Vollautomat ist zwar teurer, dafür übernimmt er aber auch vom Mahlen bis zur Pressung alles. Bei einfachen Siebträgermaschinen ist diesbezüglich Handarbeit angesagt. Für das Aroma beim Espresso ist die Crema verantwortlich. Diese ist abhängig von der Hitze des Wassers, dem Druck (mind. 10 bar) und der Zeit, die das Wasser beim Durchlaufen braucht. Bei dem Kauf einer Krups Espressomaschine sollten sie also darauf achten. Ist der Geschmack dann trotzdem nicht ganz so, wie gewünscht, liegt es häufig gar nicht mal am Gerät selbst.

Tipps für schmackhaften Espresso:

1. 1.Kaufen sie nur Kaffeebohnen und -Pulver dunkler Röstung, um die gewünschte Crema zu erreichen
2. 2.Auch der Feinheitsgrad beim Mahlen spielt eine Rolle. Falls sie sich selbst die Mühe machen, bedenken sie, dass je feiner das Ergebnis wird, auch das Wasser schneller durchläuft und der Espresso so fad und sauer wird
3. 3.Reinigen sie ihre Krups Espressomaschine gründlich und verwenden sie am besten gefiltertes Wasser, da sich die Wasserhärte auf den Geschmack nieder schlägt
4. 4.Drücken sie das Kaffeepulver nie zu fest in den Siebträger, sonst fließt das Wasser zu langsam durch und der Espresso wird bitter.