Messerschärfer oder Wetzstahl von WMF – scharfe Klinge garantiert

Messer verlieren nach häufigem Gebrauch ihre Schärfe. Dies ist bei Obst- und Gemüseschneiden zwar ärgerlich, mindert aber nicht die Qualität des Essens, wohingegen ein stumpfes Messer beim Fleischschneiden erhebliche Verluste der Qualität nach sich ziehen kann. Aus diesem Grund eignet sich ein Messerschärfer besonders für die Hobbyköche unter uns., möchten wir doch schließlich unseren Gästen ein optimal zubereitetes Stück Fleisch vorsetzen und das gelingt nunmal am Besten mit professionellem Schneidwerkzeug.

Wetzstahl oder Messerschärfer- das ist hier die Frage

Früher übernahmen Scherenschleifer aber auch Metzger das Schärfen der Messer, mittlerweile gibt es Messerschärfer für den Hausgebrauch. Diese sind zwar nicht unbedingt immer sehr günstig, lohnen sich aber für all diejenigen, die gern und oft kochen und somit ihre Messer mehr beanspruchen als ein Kochmuffel. Besonders hochwertige Messer sollten regelmäßig geschärft werden, denn die Qualität lässt auch bei hochwertigen Messern bei häufiger Benutzung zu wünschen übrig.

Wetzstahl Spitzenklasse von WMF – nur das Beste für die Messer

Der Wetzstahl von WMF schärft in kürzester Zeit sämtliche Messer. Aus Spezialklingenstahl geschmiedet und einem Griff aus Kunststoff überzeugt dieser tolle Wetzstahl nicht nur Hobbyköche sondern auch die Tester von Stiftung Warentest. Der Wetzstahl von WMF wurde Testsieger mit einer Note von 1,7 und hängte damit 22 Konkurrenten ab. Dennoch muss man beim Kauf bedenken, dass das Schärfen mit einem Wetzstahl nicht ganz leicht ist und einige Übung erfordert. Über den WMF-Onlineshop ist der Wetzstahl Spitzenklasse hier für nur 30 Euro zu bekommen.

Elektrische Messerschärfer von WMF

Wer sich nicht gleich an das Wetzen der Messer ran wagen möchte, für den bietet sich ein elektrischer Messerschärfer an. Der Messerschärfer Gourmet von WMF ist zweistufig einstellbar und einfach in der Bedienung. Das Messer wird gerade durchgezogen und dadurch optimal geschärft. Für nur 30 Euro ist auch dieser Messerschärfer auf wmf.de zu erhalten.