Snacks – ein Haps und sie sind weg

Snacks für zwischendurch sind beliebte kleine Hungerkiller, die man zwischen den Mahlzeiten isst, um den Appetit zwischendurch zu bekämpfen. Auch auf Parties sind diese kleinen Happen sehr beliebt und können hier auch schnell einmal als Hauptgang dienen. Dann muss man allerdings aufpassen, dass man genug der kleinen Portionen vorbereitet um alle satt zu bekommen.

Gesunde Snacks zum Mitnehmen

Wenn man den ganzen Tag unterwegs ist und nur wenig Zeit zum Essen hat, sind diese kleinen Vorratsportionen überlebenswichtig. Wer möchte schon in der nächsten Besprechung mit knurrendem Magen sitzen oder sich vor lauter Hunger eben schnell einen kleinen Burger bei der Fastfoodkette seines Vertrauens mitnehmen. Dieses Verhalten ist nicht nur unangenehm, sonder macht auf Dauer auch noch Dick. Daher hier einige Tipps um dieser Kalorienfalle zu entgehen.

• Immer einen Müsliriegel in der Tasche haben. Egal ob am Tag oder abends. Dieser kleine Riegel hilft meist schon einige weitere Stunden mit Energie versorgt zu sein.
• Nüsse eignen sich nicht nur hervorragend als Energielieferant, sie schmecken auch noch köstlich und enthalten gesunde Fette. Eine kleine Tüte passt in jede Tasche und seine Lieblingsnuss kann man auch noch frei wählen.
• Dunkle Schokolade. Am besten die 60% oder mehr Kakaoanteil. Bei Heißhunger auf Süßes einfach ein oder zwei Stücke auf der Zunge zergehen lassen und des Verlangen nach Zucker ist erst einmal gestillt.
• Hat man ein wenig mehr Zeit kann man sich auch einen klein geschnittenen Apfel oder eine Banane mitnehmen.Besonders das Früchtchen mit der gelben Schale lässt sich schnell verdrücken und liefert viel wichtige Energie.

Snacks auf Parties

Fingerfood darf gerne auch ein wenig ungesünder sein. Aber auch hier macht es der Mix. Bei einer Party bieten sich generell kleine Portionen an, da die meisten Gäste gerne von allem einmal probieren möchten. Neben den obligatorischen Salaten kann man marinierte Hühnchensticks, Mozzarella und Tomate, eine Käseplatte, Oliven und klein geschnittenes Gemüse samt selbst gemachtem Dipp, als gesunde Auswahl bereit stellen.

Selbstgemachte Pizzabrötchen kommen bei den Gästen auch fabelhaft an und sind im Handumdrehen fertig gemacht.

Zutaten für ca. 4 Personen:

• 1 Tüte Aufbackbrötchen (die nicht aus dem Kühlregal kommen)
• 1 Becher Sahne
• Käse am Stück
• 1 Packung oder 100 g Salami
• Pilze

Zubereitung:

• Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.

• Zunächst wird erst einmal alles klein geschnittenen. Käse auch in kleine Würfel schneiden. Dann die Sahne in einen große Schüssel geben und mit den Zutaten vermengen. Das Ganze je nach Geschmack würzen. Ich nehme immer Salz, Pfeffer, Paprika und eine wenig italienische Kräutermischung.

• Die Brötchen aufschneiden und auf einem mit Backpapier bedeckten Backblech auslegen. Die Pizzamischung gleichmäßig auf den Brötchenhälften verteilen und anschließend für ca. 15 Minuten in den Backofen schieben.

Guten Appetit!